狙うは青物！！あわよくば、その他（＾ｖ＾）

天気、波、風、気温言うこと無し！！釣りやすさは最高の状態でした（＾＾）

少し黄砂があり景色はくすんでいましたが、釣りには影響ありません。

いざ沖へ！！

その釣果がこちら。

持ってこられました。

～震災から1年～「あすへの教訓」という特集が組まれており、nanairoすまいるの活動が

報告されていたのです。

「支援を長く続けておられてすごいですね。」なんてお言葉をいただきました が、

代表の上原さんをはじめ、毎月、集まってくださる皆さんのお陰で、毎月手づくりの品を

送り続けることのお手伝いをさせてもらっているみたいなもので。

こちらこそありがとうございます。って感じです。

さて、4月の活動は・・・・

4月7日（土）　橋本工業２Ｆ　午後1時～4時です

ご参加をお待ちしています

桜前線もなかかな上がってきてくれません^^;

そんな中でも、この前散歩をしていてフキノトウを見つけました。

〇くしが顔を出すのももうすぐですねぇ

　答えは　○　く　し

 今月そんなキャベツを使ってヘルシーなお好み焼きを紹介します。

このレシピ！あの大食いタレントのギャル曽根さんが出された本のレシピなんです。

結婚される前、太ってらした旦那さんをダイエット成功させたことがあるんですって、彼女、食べるのも凄いですが調理師免許も持ってるし、野菜ソムリエの資格ももってらっしゃるとか・・・

ではではレシピ紹介に移ります。レシピはこちら←

 わが家の塩麹、市販の品のようなとろみのある感じにはなってないんです(-_-メ)

寒いから発酵が進まないのかなぁとも感じてはいるんですが、原料は塩と麹と水だけなので

料理につかて見ることにしました。

最初は、鮭に塗って食べてみました。

でも・・・これが塩加減はいいのですが、美味しくなっているかどうかわからなくって(~_~;)

次に使ってみたのが、鶏天（九州の方の料理）　わが家はこの鶏天　値段がお安くて、カロリー控えめな胸肉で作っています。

でも胸肉も時間が経つと固くなってしまうんですよね、そこで今回は下味の段階で塩麹投入

後は普通に片栗粉と小麦粉と水と卵の衣で天ぷらにします。

昨夜の鶏天は、時間が経ってもお肉が柔らかく、いつもは酢醤油にゆずこしょうで食べるのですが、ソースいらず・・・

この柔らかさ＆うま味が塩麹の効果なのかも♪

次から我が家のからあげは胸肉でOKって感じです。

みなさんも試してくださいね　　　　　　　　　　　　　　　　　　総務　三ツ池　香美

　当社で手作りのワークショップ講師をして下さっていた上原さんの呼びかけで、6月に始まった「ｎａｎａｉｒｏすまいる」 の活動が、9か月になりました。

　その間、延べ71人のボランティアの方、自宅で作って下さる方、布など材料を提供して下さった方、遷喬小学校の児童の皆さん・先生方、・・・・・・

たくさんの温かい支援によってこの活動が支えられていることに 感謝の気持ちでいっぱいです。

　本当にありがとうございます。

　これからも、私たちにできることを、私たちのペースで続けていきたいと思います。

　一緒に活動していただける方　「大募集」　しています。

　「橋本工業　橋本ひとみ」　0773-27-1505　までご連絡ください。

次回活動日は、3月10日（土）1時～4時です。ひょこっり来ていただくのも大歓迎です。

通勤・通学に困られた方も多かったのではないでしょうか？ 3月になりホッとしている私です。

　では、今月の問題です。

ようやく春になり嬉しいです。風邪やインフルエンザの心配も少なくなりました。

でも、花粉の季節到来で手放せない方も多いのでは？

花粉症対策に一番使われているグッズといえば、マ〇クですよね。

　　　　　　答えは、　　　マ〇ク　　　　　　　　　総務　橋本ひとみ

チャレンジャーの方は、肥満、ドロドロ血、便秘、花粉症の方でしたが、見事一か月で血液はさらさら、体重も5キロ前後の減量、花粉症の症状も軽くなって、血液検査の数値も改善、美肌になるという結果でした。

そのTVを観てから意識してみると、塩麹っていう初めて聞くような商品も流行っているとか？？

早速、私も家で作っているのですが、寒いのでなかなか発酵が進みません^^;

 で、塩麹レシピは来月にして今月は酒粕を使った身体にやさしいレシピを紹介します。

レシピはこちら←